Unser Filet – Das beste Stückfleisch des Rindes. Besonders zart und mager.
15,00 € – 195,00 €
75,00 € – 65,00 € / 1000 g
* Gewichtsschwankungen sind um 10% möglich. Vorzugsweise nach oben.
Das Filet befindet sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule und ist das sogenannte beste Stück Fleisch des Rindes. Weil dieser Muskel von den üblichen Schlachttieren kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders zart, mager und saftig.
Wir empfehlen das Steak kurz anzubraten oder auch im Ganzen.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Variante | ganzes Filet ca. 3 kg, halbes Filet ca. 1,5 kg, 200g Steak |
RINDFLEISCH
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Produkt enthält: 1000 g
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DetailsMetzgerei Schmid GmbH
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