Unser Zusamtaler schwarz Geräuchertes – Einzigartiger Rauchgeschmack.
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Unser schwarz Geräuchertes wird nur aus ausgewählten Schlegelstücken vom Strohschwein hergestellt. Durch mildes Salzen und der drei monatigen Reifung bekommt es nach dem einzigartigen Räuchern seinen besonderen Rauchgeschmack.
| Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: Zuckerkulör, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (enthält Sellerie) Aromen, Gwürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Buchenholzrauch |
| Nährwerte pro 100g in g: | |
| Brennwert kJ/kcal: | 1104,6 kJ / 264 kcal |
| Fett: | 16,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,9 |
| Kohlenhydrate: | 5,0 |
| davon Zucker: | 4,5 |
| Eiweiß: | 29,0 |
| Salz: | 3,2 |
| Diese Werte sind Richtwerte, da es sich um ein Naturprodukt handelt können Schwankungen nicht ausgeschlossen werden | |
| Allergene nach EU-Richtlinie 2003/89/EG | Ja | Nein | Spuren | |
| Eier und Eierzeugnisse: | N | |||
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | N | |||
| Fisch und Fischerzeugnisse: | N | |||
| Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse: | N | |||
| Krebstiere-Krebstiererzeugnisse: | N | |||
| Lupinen und Lupinenerzeugnisse: | N | |||
| Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose: | N | |||
| Schalenfrüchte und -erzeugnisse: | N | |||
| Schwefeldioxid und Sulfite >10mg/kg als SO²: | N | |||
| Sellerie- und Sellerieerzeugnisse: | x | |||
| Senf und Senferzeugnisse: | x | |||
| Sesamsamen und -erzeugnisse: | N | |||
| Soja und Sojaerzeugnisse: | N | |||
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | N | |||
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DetailsMetzgerei Schmid GmbH
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